كفتة الدجاج

من طرف **أحلى بنوتة** السبت سبتمبر 26, 2009 8:57 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

كفتة الدجاج 1

المقادير :

صحن صدور دجاج صغير بدون عظم مسلووقه ..

بقدونس مفروم ناعم

كزبره مفروم ناعم

ثوم مفروم ناعم

بهارات مطحونه حسب الرغبه (( فلفل اسود .. فلفل ابيض .. كمون .. كزبره ))

2 بطاطس مسلوقه ومهروسه ..

1 بيضه

الطريقة :-

نضع قطع صدور الدجاج المسلوقه مسبقا في الخلاطه او الفرامه .. و نضع عليها بااقي المقاديـر .. << نضع هذي متعوب عليها هع نقسم خليط الدجاج لدوائر متساويه في المقااس .. وثم نآخذ واحده واحده ونضغط عليها حتى تصبح بهذا الشكل .. وترص في صينيه ..

كفتة الدجاج 2

نضعها لمده نصف ساعه في الفريزر .. ومن ثم نقليهــا ..

كفتة الدجاج 1