البوظة الملون

المقادير:



بوظة الفانيلا 1.5 إلى2 كلغ

بسكويت دايجستيف(مغلف بالشوكولا)


علبة زبدة مذوبة


نصف كوب شعيرية شوكولا أو برش الشوكولا


كريما طازجة مخفوقة


كوب كرات بوظة ملونة







طريقة التحضير:



-يهرس بسكويت الدايجستيف مع الزبدةالمذوبة

للحصول على قوام مفتت.

-يحضر قالب تشيزكايك قطره 22 سم ويسكب

خليط البسكويت في قعره


-ويضغط عليه جيداً بالأصابع أو متن الملعقة

للصقه بقعر القالب.


-يحفظ القالب في قسم التجليد من الثلاجة

لمدة ساعة ثم يزين سطحه ببوظة الشوكولا

وبعدها ببوظة الفانيلا. يمهد سطح القالب

بملوق بلاستيكي.


-يحفظ الجاتوه في قسم التجليد من الثلاجة

حتى يجمد ثم يخرج ويغطى سطحه وحوافه

بالكريما الطازجة المخفوقة وشعيرية الشوكولا

أو برش الشوكولا.



-توزع كرات البوظة الملونة فوق الجاتوه قبل

حفظه مجدداً في قسم التجليد من الثلاجة

حتى موعد التقديم.





عوافي على قلوبكم